最盛期は　早春２月頃で　下の映像で見ることができる　５ｃｍぐらいの透き通った魚体をしています。

アナゴの稚魚の事を　高知では「のれそれ」と言って珍重します。この魚は　日本の沿岸域どこでも見ることが出来るそうですが　好んで食するのが　高知だそうです。

食べ方は　三杯酢で食べるのが定番！！

高知県以外の方には、？？？変わり種？　珍味？・・・感動？？　他には例のない変わった形の　美味しい食材です。是非一度お試し下さい！！

旬の食材…浜あざみ
天ぷらでお楽しみ下さい。