山川株式会社　愛媛
「梅錦」は、その中に、長い時間に磨かれた伝統の技、高い品質を守るための技術、そして多くの人間の酒づくりへの想いが生きている日本酒。しかも「今」という時代を呼吸する日本酒でもあります。
　梅錦だから、つくれる日本酒。梅錦にしか、つくれない日本酒。一本では語りつくせない酒が、ここにあります。