お品書き

旬の土佐の食材

ちゃんばら貝

800円
ツルンとした食感とコリコリッとした食感のところが
両方楽しめます。土佐湾・地産地消

鯨さえずり

1000円
クジラさえずりは鯨の舌です。お酒の肴には最適です。
酢味噌でどうぞ!

のれそれ(11月~3月頃)

700円

最盛期は 早春2月頃で 下の映像で見ることができる 5cmぐらいの透き通った魚体をしています。

アナゴの稚魚の事を 高知では「のれそれ」と言って珍重します。この魚は 日本の沿岸域どこでも見ることが出来るそうですが 好んで食するのが 高知だそうです。

食べ方は 三杯酢で食べるのが定番!!

高知県以外の方には、???変わり種? 珍味?・・・感動?? 他には例のない変わった形の 美味しい食材です。是非一度お試し下さい!!

 

長太郎貝(刺身、焼き物)

1000円

鯨の竜田揚げ

1200円

鯨のフライ

1200円

狼桃…四万十野生派トマト(1月~5月頃)

650円
みのもんたのおもいきりテレビで全国的に紹介され火がついたトマトです。市販はされていません。

にろぎ唐揚げ

600円
酒の肴(一品料理)

冷や奴

400円

酒盗

400円
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