お品書き

旬の土佐の食材

どろめ

600円
体長2~3cmのうるめ鰯などの稚魚を総称してドロメという。南国土佐の初夏の珍味であり、特に酢みそあえは酒の肴として欠かせない逸品である。

ごりの唐揚げ

800円

めしイカの刺身・唐揚げ

950円

浜あざみの天ぷら

800円
あざみは平地から高山まで分布していますが、はまあざみは、名前のとおり海岸部に生育し、地中に伸びる根茎を食用とします。

四万十川川えび唐揚げ

850円
香ばしい風味と、プリっとした食感が特徴の川エビは、地元では料亭・居酒屋メニューやビールの肴として定番の商品です。

四万十川・川海苔の天ぷら

800円

四万十川漁協直送の商品です。別途、写真コーナーに漁協の証明書を掲載しております。

うつぼたたき

1200円
知る人ぞ知る、土佐料理、美味、珍味ウツボのたたきは、味、人気、価格全てが知られざる高級魚となってしまいました。

 

ちゃんばら貝

800円
ツルンとした食感とコリコリッとした食感のところが
両方楽しめます。土佐湾・地産地消

鯨さえずり

1000円
クジラさえずりは鯨の舌です。お酒の肴には最適です。
酢味噌でどうぞ!

のれそれ(11月~3月頃)

700円

最盛期は 早春2月頃で 下の映像で見ることができる 5cmぐらいの透き通った魚体をしています。

アナゴの稚魚の事を 高知では「のれそれ」と言って珍重します。この魚は 日本の沿岸域どこでも見ることが出来るそうですが 好んで食するのが 高知だそうです。

食べ方は 三杯酢で食べるのが定番!!

高知県以外の方には、???変わり種? 珍味?・・・感動?? 他には例のない変わった形の 美味しい食材です。是非一度お試し下さい!!

 

長太郎貝(刺身、焼き物)

1000円

鯨の竜田揚げ

1200円

鯨のフライ

1200円

狼桃…四万十野生派トマト(1月~5月頃)

650円
みのもんたのおもいきりテレビで全国的に紹介され火がついたトマトです。市販はされていません。

にろぎ唐揚げ

600円
1